Аграрный фонд будет влиять на цены гречки, овса и ржи

Публичное акционерное общество “Аграрный фонд”, кроме закупок зерна, будет пополнять запасы и нишевыми культурами, такими как гречка, овес и рожь, рассказал председатель правления компании Андрей Радченко.

“Если ликвидность рынка продовольственного зерна больше, то есть его просто купить, то ликвидность нишевых культур – гречки, овса и ржи – очень маленькая”, – сказал он. При этом Радченко отметил, что закупки нужно планировать заранее, еще на стадии севооборота.

Такие закупки нужны, уверен директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Любое государство должно иметь стратегические запасы продовольствия и других товаров.

По его словам, нишевые культуры нужны, поскольку они фактически обеспечивают правильное питание. Например, гречка является одной из самых необходимых в рационе. “А когда мы видим, что цены на нее могут бить мировые рекорды, это обеспечит не только продовольственную безопасность, но и стабилизацию цен”, – объясняет он.