Сухой яичный порошок для пищевого производства

В компании «Руснаб» в России можно заказать разные ингредиенты для пищевого производства. Тут реализуют высококачественные сухие молочные продукты, а также сывороточное продукты и яичные вещества. Здесь можно также заказать крахмалопродукты, мальтодекстрин и глюкозу, заменитель сухих сливок и разные другие средства, которые применяются в пищевой промышленности. В частности, пользуется спросом у производителей продукции сухой яичный порошок. Он еще называется меланжем, представляет собой концентрат высушенных куриных яиц. Появление такого вещества стало настоящим прорывом для всех, кто трудится в пищевой промышленности, ведь благодаря яичному порошку удалось создавать новые качественные продукты, при этом удешевляя их стоимость для конечного покупателя без потери в качестве.

Сухой меланж отличается возможностью быстрого растворения и совершенно не несет никакой опасности для употребления в пищу в тех или иных продуктах, именно поэтому производители стали так активно использовать эту находку. На официальном сайте компании «Руснаб» вы найдете информацию о применении и производстве сухого яичного порошка. Зачастую его применяют в пищевой промышленности, в частности, в кулинарии и хлебопекарской деятельности. Активное употребление яичного порошка связано с простотой хранения, а также полезным химическим составом данного продукта. Главная характеристика меланжа из яичного порошка в том, что для него не применяют яйца с техническими дефектами.

Приобрести яичный порошок можно в форме сухих белков, или смеси белка и желтка, а также в виде так называемого сухого омлета - смеси яиц с обезжиренным молоком. По цвету продукт может быть желтым или оранжевым, он отличается приятным ароматом, а его качество напрямую зависит от того, согласно какой технологии были обработаны яйца для создания порошка. Также продукт характеризуется разным уровнем растворимости. Если процесс обработки яиц для создания меланжа был длительным, то и растворяться такая смесь будет дольше. На сайте rusnab.ru вы можете более подробно ознакомиться с процессом изготовления сухого яичного порошка, отследить все стадии создания продукта и убедиться в том, что он полезен и безопасен, легко может применяться в пищевом производстве, а также гарантирует различные преимущества, содержит ценные минеральные компоненты и витамины.